Thực phẩm ngoài việc đáp ứng được vị giác của con người, thì còn phải đáp ứng được như cầu dinh dưỡng, dưới đây, che sach Thai Nguyen xin đưa ra top 5 thực phẩm tốt cho sức khỏe con người mà bạn nên biết, hãy cùng chúng tôi xem bạn đã sửa dụng chúng hay chưa nhé!

Táo

Táo là 1 loại trái cây tuyệt vời, mang trong mình chất chống oxy hóa, chống gốc tự do gây tổn hại cho cơ thể người, gây ra các thay đổi không mong muốn và tham gia vào quá trình lão hóa, gây ra 1 số bệnh.
Một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng, 1 chất oxy hóa được tìm thấy trong táo là polyphenol có thể kéo dài được tuổi thọ.
Phụ nữ lớn tuổi bắt đầu 1 chế độ ăn táo hàng ngày sẽ giảm được 23% cholesterol xấu (LDL) và tăng 4% cholesterol tốt (HDL) chỉ sau 6 tháng.
Theo các nghiên cứu gần đây, táo và lê là những loại trái cây có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ tới 52%.

Dầu cá

Trong dầu cá chưa vitamin A, D, omega-3 axit béo...
Các loại dầu cá dinh dưỡng như: cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá trích và cá thu.
Các loại dầu cá này rất có lợi cho tim mạch và hệ thống thần kinh, tốt cho các bệnh nhân viêm khớp.
Bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống ít chất béo sẽ làm chậm lại sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt. Nếu ăn dầu cá mỗi tuần, nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp dạng thấy sẽ giảm 50%.

Ngoài những thực phẩm trên, chúng tôi xin đề cập đến 1 loại thức uống cực kì tốt cho sức khỏe đó là trà xanh. Cùng đọc tác dụng của trà xanh để biết thêm chi tiết.

Bông cải xanh

Là 1 loại rau giàu canxin, kali, folate, chất xơ và dinh dưỡng thực vật, không ngạc nhiên khi cải xanh nằm trong top 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người.
Ngoài ra, cải xanh còn chứa nhiều vitamin C, beta-carotene (chất chống oxy hóa). 100 gam cải xanh cung cấp 150% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày, điều này giúp rút ngắn thời gian bị cảm lạnh của bạn. Các chất dinh dưỡng trong cải xanh làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, tiểu đường và 1 số bệnh ung thư.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, cải xanh hấp có thể làm giảm sự phát triển của bệnh ung thư do chứa các anzyme myrosonase. Tuy nhiên, nếu nấu chín kĩ quá sẽ làm mất hết tác dụng này.

Hạnh nhân

Trong hạnh nhân có rất nhiều chất dinh dưỡng như magie, vitamin E, sắt, canxi, riboflavin và chất xơ. Đây là loại thực phẩm được khuyến khích đưa vào nhằm giúp chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh.
Hạnh nhân giúp con người giảm cảm giác thèm ăn vặt, không tăng trọng lượng cơ thế. Theo nghiên cứu cho thấy, ăn 1.5ounce hạnh nhân khô rang sẽ giảm đói, cải thiện chế độ ăn uống mà không làm tăng trọng lượng cơ thể.
Bảo vệ tim mạch: Hạnh nhân giàu chất dinh dưỡng, thúc đẩy sức khỏe tim mạch, quy trì mức độ cholesterol là những điều mà các nhà khoa học đã chứng minh.
Kéo dài cuộc sống nhờ ăn các loạt hạt: 1 nắm hạt mỗi ngày giúp bạn sống lâu hơn, giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim và ung thư.

Dịch: che bup tan cuong

Việt quất

Dinh dưỡng thực vật không phải là điều cần thiết để duy trì sự sống của con người, tuy nhiên, nó lại giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ cho cơ thể hoạt động bình thường.
Việt Quất là 1 trong những loại thực phẩm tốt như vậy, bên trong nó chứa chất chống oxy hóa, dinh dưỡng thực vật và rất nhiều chất xơ.
Tại đại học Y Harvard, người ta nghiên cứu ra rằng người già ăn nhiều việt quất và dâu tây sẽ ít có khả năng bị suy giảm nhận thức do với những người cùng độ tuổi khác.
Tại đại học Texas Woman đã có nghiên cứu chứng minh việt quất hạn chế béo phì bởi chất polyphenol có trong việt quất gây phân hủy các chất béo (lipolysis), ngoài ra, nó cũng giúp điều trị các rối loạn thoái hóa thần kinh và bệnh parkinson.
Phụ nữ sẽ giảm 33% nguy cơ đau tim nếu ăn 3 hoặc nhiều phần của quả việt quất và dâu tây mỗi tuần.

Read more…

Tác dụng của trà xanh đã được chè sạch thái nguyên đề cập đến trong bài viết tác dụng của trà xanh. Sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về việc: Những ai không nên uống trà xanh.

Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy, có rất ít thâm chí không có tác dụng phụ khi uống trà xanh cho người lớn, tuy nhiên có 1 số trường hợp đặc biệt được khuyên là không nên uống quá nhiều trà xanh như:

Người già và những người nhạy cảm với caffein

Người cao tuổi nếu uống trà vào buổi tối sẽ làm giấc ngủ bị ảnh hưởng.
Nên uống trà xanh sau khi ăn mặn, trà sẽ giúp độ mặn của thức ăn được trung hóa, kích thích bài tiết muối mà cơ thể phải dung nạp ra ngoài.
Trà xanh gây cảm giác lo âu, khó chịu và buồn nôn.

Người mắc bệnh gan và sỏi thận, sỏi đường tiết niệu

Trà làm số lượng sỏi thận gia tăng về kích thước và số lượng.
Caffein ngoài gây hiện tượng mất ngủ, nó còn cùng với tannic ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất của gan, khiến gan bị suy yếu.
Axit oxalic khi kết hợp với canxin tạo thành chất kết tủa trong đường tiết niệu và không thể thoát ra ngoài.

Người suy nhược thần kinh

Caffein gây hứng phấn thần kinh, những người hay mất ngủ hoặc suy nhược thần kinh thì không nên uống trà xanh. Chỉ khi bạn muốn tập trung vào vấn đề gì đó thì nó sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn rất nhiều, nhưng nó sẽ khiến bạn mất ngủ nếu uống vào ban đêm.

Người bị viêm loét dạ dày

Trong trà xanh có thể làm tăng lượng axit trong dạ dày gây loét bề mặt dạ dày.

Người suy dinh dưỡng

Trà phân giải lipid, người suy dinh đưỡng mà uống nhiều trà lại càng thiếu hút dinh dưỡng hơn.
Những người bị thiếu máu, phụ nữ trong thời kì kinh nguyệt, tiền mãn kinh hoặc trẻ em dưới 3 tuổi và
Ngoài ra, phụ nữ đang cho con bú nếu uống trà xanh, sẽ làm tananh trong trà xâm nhập vào sữa mẹ và truyền sang em bé, khiến bé co giật dạ dày, khóc thét không rõ nguyên nhân.
Trà đặc nóng chứa tannin có thể kết hợp với sắt tạo nên các hợp chất không hòa tan khiến lượng sắt trong cơ thể không được cung cấp đấy đủ. Vì vậy mà người già, thiếu máu, phụ nữ đang trong thời kì kinh nguyệt và tiền mãn kinh cần hạn chế uống trà xanh, còn trẻ em dưới 3 thì tuyệt đối không được uống trà xanh để đảm bảo dinh dưỡng và sự phát triển của trẻ.

Người bị táo bón

Phenol làm co niêm mạc dạ dày, đường ruột. Những người muốn giảm cân thường rất thích điều này, tuy nhiên, đối với những người bị táo bón thì lại chẳng hay chút nào vì tình trạng tạo bón sẽ nặng thêm khi dạ dày và đường ruột bị co lại, làm tăng tình trạng khó tiêu.

Xem thêm: che thai nguyen.

Read more…

Chè được trồng và chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào vùng trồng và loại chè mong muốn sản xuất ra. Mục đích chính là giữ được các chất có lợi cho cơ thể con người như: polyphenol, các hợp chất hữu cơ khác. Những chất này ngoài đem lại lợi ích cho cơ thể còn có tầm ảnh hưởng lớn đến mùi thơm và hương vị của chè.
Polyphenol: chất chống oxy hóa, đã được chúng tôi đề cập đến trong bài viết: Tác dụng của trà xanh trong phòng chống bệnh ung thư.
Chè có thể được chế biến bằng phương pháp thủ công hay phương pháp hóa học, nhưng đều phải đảm bảo đúng quy trình và an toàn vệ sinh.

Top 5 nước xuất khẩu chè lớn nhất thế giới

Ở trên thế giới, sức tiêu thụ chè đã đạt mốc trên 3 tỉ 1 ngày, có rất nhiều nước yêu thích chè và quốc gia đó luôn nằm trong top các nước nhập khẩu chè lớn nhất thế giới.
Nước trồng chè trên thế giới cũng rất nhiều để đáp ứng lại như cầu đó, tuy nhiên, không phải bất kỳ quốc gia hay vùng đất nào cũng có đủ điều kiện đất đai, khí hậu để sản xuất ra sản phẩm chè thơm ngon, chất lượng. Việt Nam chúng ta là 1 trong những nước có được điều kiện phù hợp ấy. Năm 2006, Việt Nam 66 nghìn tấn tương đương khoảng 6.8% sản lượng chè trên toàn thế. Chúng ta xuất khẩu 9.9% sản lượng chè ra các nước khác. Chúng ta luôn tự hào đây là mặt hàng thế mạnh trong xuất khẩu nông sản của quốc gia.
Theo đó, không ngạc nhiên khi Việt Nam nằm trong top 5 các nước sản xuất chè trên thế giới.
Những thứ bậc này gần như không thay đổi trong những năm gần đây:

5. Việt Nam

Hơn 130 nghìn tấn chè xuất khẩu, trên 180 nghìn tấn chè khô, kim ngạch đạt 230 triệu USD.
Theo dự báo của tổ chức FAO, nhu cầu tiêu thụ sẽ ngày càng tăng ở các thị trường lớn như: Anh, Đức, Nhật Bản, Nga, Paskistan, Hoa Kỳ, Iran, Iraq...

Chè Việt Nam vẫn chưa được nhắc đến nhiều trên thế giới bởi chúng ta vẫn chỉ xuất khẩu chè ở dạng thôi, tuy nhiên, đạt top 5 cũng là 1 con số đáng mừng để những người trồng và sản xuất chè ở Việt Nam mong đợi vào 1 tương lai sáng lạn của ngành chè Việt Nam.

Chè Thái Nguyên là 1 trong những đặc sản chè nổi tiếng của nước ta, và Thái Nguyên cũng đang nỗ lực hết mình để góp phần thúc đẩy ngành sản xuất chè của Việt Nam.

4. Ấn Độ

Tata là 1 trong những loại chè đã trở thành thương hiệu của Ấn Độ trên thị trường thế giới. Liền với đó, chè do Ấn Độ trồng và sản xuất cũng được các chuyên giá đánh giá là tốt nhất do xử lý tốt và biết cách mở rộng các thị trường chiến lược.

3. Trung Quốc

Trung Quốc cùng với Nhật Bản, là 1 trong những nước có văn hóa trà đạo cực kỳ nổi tiếng. Với diện tích lãnh thổ cực kỳ rộng lớn, Trong Quốc đã thống trị thị trường xuất khẩu chè, góp 35% tổng lượng tiêu thụ chè trên thế giới.

2. Sri Lanka

Quốc gia châu Á này coi chè như 1 lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu kinh tế mũi nhọn. Vào khoảng năm 1847, nước này đã thương mại hóa ngành chè do những điều kiện khí hậu mát mẻ, ẩm ướt mang lại giá trị kinh tế của cây chè rất cao. Trong các ngành xuất khẩu của quốc gia này chè chiếm tới 60% giá trị lợi nhuận.

1. Kenya

Hơn 111.000 hecta đất phục vụ cho việc trồng chè, không khó hiểu khi Kenya là nước đứng đầu trong dánh sách này. Nước này đóng góp khoảng 17-20% tổng doanh thu xuất khẩu ra thị trường thế giới. Con số này trong 1 thập kỷ đã tăng đến 39%.

Nguồn: che bup tan cuong.

Read more…